春の旬 絶対に失敗しないアサリの砂抜き（下処理方法）
潮干狩りで採ったアサリの絶対に失敗しない完璧な下処理方法を紹介します。手間はかかりますが、絶対に失敗したくないという方はこの方法をお試しください。
旬と生きる
春の旬 
春の旬 野草のノビルを採って 3品作ってみました
この時期に道端でよく見かける「ノビル」はご存じですか？ネギのようなニラのような香りと味で、とっても美味しいんです。
ご飯屋さん 焼肉 ホルモン青木（東京都・亀戸）
ホルモン青木は亀戸にいくつかある焼肉屋さんの中でも人気のお店で、リーズナブルで新鮮なホルモンを食べることが出来ます。
冬の旬 男は黙って ホタテフライ
多くは語りません。とにかく食べて欲しいそんな味のホタテフライです。
冬の旬 たまごを使ったおつまみ 4品
さまざまな調理法があり、ご飯のおかずにもおつまみにもなるたまごですが、今回は我が家の定番のたまごを使ったおつまみを紹介します。
春の旬 春とおつまみを求めて 谷中銀座商店街
JR日暮里駅から程近い谷中銀座商店街に行って来ました。170mほどの通りに、惣菜屋さんやカフェ、雑貨屋さんなど様々なお店が並んでいます。その中でも、飲兵衛の心をくすぐるお手頃なおつまみや、持ち込み可能な立ち飲み屋さんがあるらしく、先日行って来ました。
春の旬 簡単 春野菜（春キャベツ、新玉ねぎ）のタンメン
あっさりしたスープですが、コショウのパンチが効いています。野菜の甘みやシャキシャキ感がとても美味しいです。
春の旬 チキン南蛮 新玉ねぎとハラペーニョのタルタル
辛いのがお好きな方や、いつもとは違うチキン南蛮にしたい方に、新玉ねぎとハラペーニョの酢漬けを使用したタルタルソースを作り、合わせてみました。
春の旬 春野菜（タラの芽、菜花）の天ぷらパーティー
苦味と香りが特徴のタラの芽と鮮やかな菜花をサッと天ぷらにして天ぷらパーティーを開催しました。塩でいただきます。
冬の旬 お出汁にこだわったおでん（コクうまver）
うまみの強い真昆布と厚削り節を使用し、コク深くしっかりとしたうまみのおでんを作ってみました。